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什么花可以酿酒 酿酒的花有哪些

花酒 2021-01-14 29 0

花卉酿制酒,有着悠久的历史,现代采用了先提取鲜花与酒混合的方法,以制造香醇而具浓郁花香的酒。各种花酒不仅好喝,而且具有多种的功效,因此深受大家的喜欢,但是你知道什么花可以酿酒吗?

什么花可以酿酒 酿酒的花有哪些

1,玫瑰酿酒


玫瑰酒也是中国最重要的花酒之一。广东省中山市小榄镇有“茶花酒”,闻起来清香扑鼻。长期饮用该酒具有美容养颜、活血化瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃的功效,是一种很好的滋补保健产品。


2,桂花酒制作


战国时期大诗人屈原,在《九歌》年写过一首诗,蒸记,归九Xi椒江。很明显,当时桂花很流行。到目前为止,桂花酒仍然是一种醇香桂花的高档酒。


3,椰子花酿酒


椰子花序生长。椰子花在唐代被用来酿酒。它的酒又甜又醉。这种椰花酒的酿造流传到了宋代,但今天甚至在中国椰子产区海南岛也很少见。


4,荷花酿酒


荷花在我国分布广泛,具有很高的观赏价值。除了莲子和藕,荷花还可以用来酿酒。《续世说》记载了荷花酿酒的方法,大致是将荷花捣碎,浸入酒中,使酒有荷花的香味。


5,菊花酒制作


菊花酒历史悠久。魏晋时期,中国重阳节有贴山茱萸、登高饮菊花酒的习俗。菊花酒分为菊花酒制作和菊花酒浸泡。酿酒是在每年9月份,选择半开的菊花,与少量的茎叶一起捣碎,混合在蒸饭醪奶酪中发酵,然后在第二年9月在开封压制而成。浸泡酒是当菊花是盛开,纯花采摘和花梗。每公斤花可以泡五公斤好酒,密封十天左右即可饮用。


以上几种就是可以酿酒的花,通过我们的介绍,大家知道酿酒的花有哪些了吧,但是除了这些,其实还有很多花可以酿酒,这里就不一一介绍了。

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