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洋姜有什么作用与功效

花卉知识 2021-02-14 20 0

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洋姜有什么作用与功效

从它的学名中就可以看得出来了!洋姜,顾名思义,就是一种从国外引种栽培的植物,其根部和姜相似,又似芋头,民间就有“鬼芋头”之称,也叫“菊芋”。

在农村生活过的人都知道,农村有很多奇怪的花草,它们往往就是一种“宝”,这种鬼芋头也不例外。

这种植物栽培的地区很多,以前是以华东和华北为主,如今几乎是各地均有栽培,引入我国后,它开始被利用起来,可拿来做美食,也可以入药。

鬼芋头是一种药用植物,属于菊科,和鬼针草,马兰等植物为同一科属,可是根部实在太有特色了,根部为姜的形状,融合了姜和芋的特点,有人说它的花像菊花,我认为更像是千里光或是马兰的花,因为花瓣较长且分开,而不是靠在一起,这就和菊花不一样了。

我觉得名字里有个“鬼”字,指的就是洋姜本身的多样化特点,给人的感觉是很神奇,仿佛就是几种植物的结合体。

在《中华本草》中就记载有这种植物的相关信息,鬼芋头的块茎或是茎叶可入药,至于有何作用?要从药用价值上来说。它有清热凉血,消肿的功效,作为药材,鬼芋头的作用还是单一了一些,跟别的同属植物没法比,主要应用于肠热出血和一些外伤,包括跌打损伤,骨折等等。

需要用药的话,请在医生指导下使用,它是不怎么常用的药材,可并不代表它没价值。

在一些农村,鬼芋头可是农家美食,我听朋友说过,他们当地就喜欢拿来炒菜,炒出来的味道清香,加上点肉片,更加美味。

鬼芋头的吃法还是以炒菜为主,别的烹饪方式似乎不比炒出来的好吃,总之,具体怎么吃,还是要看个人喜好,或是当地的流行吃法,在你们家乡,鬼芋头是怎么吃的

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