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韭菜有哪些特殊的功效

蔬菜知识 2021-04-03 25 0

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韭菜有哪些特殊的功效

韭菜就是一种蔬菜,它的营养价值我们就略过了,主要还是要从药用上来说明问题,并且结合日常生活中的一些不实之说,来了解它的作用。

乡间芳草万般好,利用起来就是宝,韭菜也是药材,就连莴笋,苦苣菜这些都有药用价值,韭菜自然也少不了。

韭菜有温中下气的作用

韭菜在《礼记》中有“丰本”之称,《诗经》中起名为“韭”,可见韭菜早已被人挖掘出价值了,食用的人多,不同的地方给它起了不同的名字。起初在食用时,吸引人的是韭菜自身的强烈气味,这种气味给人的感觉是有走窜感,会不会也能调节人身体内的气呢?随着中医的发展,韭菜的药用价值也被挖掘出来了,《本草拾遗》中就记载着“温中,下气”的功效,就是疏通中焦这部分的气,比如里寒腹痛,胸痹疼痛等等。

这个作用对胃有很大的好处,也就是所谓的“健胃”,可以调和我们的脏腑,其实也是促进消化的一种手段。

韭菜有益阳的作用

在《药谱》中,韭菜有“起阳草”之称,这就是当下人们较为关心的一点了,其实在《本草拾遗》中也有益阳这个说法。韭菜本身也入肾经,而它是温性之品,自然就能温肾了,对阳道不振,腰膝冷痛等病症均有好处。人们或多或少知道有这个好处,却不知道,只有正确的入药方式,才能发挥出价值,要发挥起阳的作用,在《方脉正宗》中还提到“同脂麻油炒熟”的过程,可见日常生活中的“吃韭菜”,用处其实并不大。

韭菜辛味发散,还有散血的作用,《丹溪心法》中有各种用法,比如用于吐血,经血逆行等等,这里就不一一阐述了。

韭菜有很多的作用,我觉得没有什么特殊的,尤其是益阳这方面,通过吃一顿韭菜炒蛋就想得到药用的效果,这恐怕有点难度,还是要看个人体质用合理的方法配伍用药,才对身体有好处

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