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黑芝麻产地价格多少钱一斤 白芝麻和黑芝麻的区别

花卉知识 2021-04-26 13 0

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黑芝麻,一年生草本植物,高80-180cm。茎直立,四棱形,棱角突出,基部稍木质化,不分枝,具短柔毛。叶对生,或上部者互生;叶柄长1-7cm;叶片卵形、长圆形或披针形,长5-15cm,宽1-8cm,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘、有锯齿或下部叶3浅裂,表面绿色,背面淡绿色,两面无毛或稍被白以柔毛。花单生,或2-3朵生于叶腋,直径1-1.5cm;

黑芝麻产地价格多少钱一斤?

芝麻的价格大约在8~12元左右一斤,但因产地、质量、品种及市场等不同价格差异较大。芝麻原产我国云贵高原,主要在黄河及长江中下游各省及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多,根据颜色可分为四类,白芝麻主要用于糕点等食品,黄白芝麻主要用于榨油、芝麻酱,黑芝麻主要作糕点及药用,杂色芝麻主要用于榨油用。

白芝麻和黑芝麻的区别:

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白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子,一年生直立草本。

白芝麻具有含油量高,色泽洁白,籽粒饱满。种皮薄,口感好,后味香醇等优良品质。

白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。芝麻种子含油份百分之五十五,除供食用外又可榨油。

黑芝麻含有脂肪油类之缓和性,滋养强壮剂,对于高血压也有治疗的功效,因此也有食药两用之称。

芝麻有黑白二种之分,黑者称黑脂麻,白者称为白脂麻,黑脂麻为含有脂肪油类之缓和性滋养强壮剂,有滋润营养之功,对于高血压也有治疗的功效。从营养科学看,无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物,就脂肪而言可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%,白芝麻为40%,二者含量都高。维生素E含量也很高,黑芝麻为50毫克,白芝麻为38毫克。就钾钠比看,黑芝麻为43:1,白芝麻为8:1,常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益。芝麻是高膳食纤维的食物,黑芝麻含量为28%,白芝麻为20%,这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。

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